ぶどう茶日記

自家製梅ジュースって前書いたけども
梅シロップを水割りして梅ジュースになるから
今作ってるのは梅シロップですよね～

作り方

梅選び
洗浄
乾燥

昨日の続きです

さて梅の香りを堪能したところで


瓶詰


容器に酢を少々入れ
その中でひとつひとつを洗って
そのまま瓶の中へ～～ぽいっとな

１段敷き詰めたところで、グラニュー糖を（氷砂糖でいいけども）
適当に大さじ４程度ふりかけ

もう１段梅を敷き詰める

氷砂糖を適当に入れ

梅を１段

氷砂糖～～～の繰り返しで












・・・・・あふれた




毎年４Ｌの瓶に２ｋｇの梅と２ｋｇの氷砂糖
をだいたい入れるのですが


１ｋｇの氷砂糖しか入ってないのにこれかよ


（いつもは１,４ｋｇほどは入る）


少し梅を取出し
何事もなかったかのようにふたを閉め
冷蔵庫へ～～～

通常は冷蔵庫に入れません
そして３週間ほどで出来上がる

冷蔵庫に入れると出来上がるのがちょっと時間かかるのだけれども
ここは暑い名古屋
２年前は１週間ほどでちょっと雲行きが怪しくなったので（なんだか白く濁る）
冷蔵庫へ入れます
（梅の洗浄が甘かったともいう）



結局

３梅あふれ、今朝無事入りました



・・・・今朝なら入るのかって？

入ります

数時間あれば、梅さんたちが小さくなり
たちまち残りの氷砂糖も入るようになる（いつも何日か経ってから砂糖追加です）



これからの作業



瓶回し



1日何度か
梅小さくなったかなあ～まだかな～と、見るついでに
瓶を軽く回します

激しく振ると
下の方にまだ溶けてない氷砂糖
上の方にまだシワシワしていない梅

となってしまうので
軽くです

・・・といっても、２ｋｇ梅＋１ｋｇ超の氷砂糖＋瓶の重さで
激しく振るのはちょっと難しいのですが


振っているうちに梅の隙間に氷砂糖が落ちて
新たにスペースができたら
すかさず氷砂糖を追加して



・・・無事に２ｋｇ入れ終わるのは今回はいつだろう


梅がシワシワになって
もう上がりたいですって言ってきたら梅シロップの出来上がりですので
梅を取り出しましょう

梅酒と違い
梅がシワシワになるのであまり食べるところはありませんので
シロップ受けをザルの下に置いて
ザルにひとつひとつ取出し
いくつかは軽くかじって
そのまま捨てます

この時の受けにたまったシロップが一番最初の梅ジュースになるわけです
結構な量が取れることもあるのでコップで直接受けるのはやめましょう



今から待ち遠しいですね～
１～１．５か月ほどかかるかなあ  

梅ジュース作りは４回目（４年目）ですが
去年と一昨年の失敗から（でも梅ジュースは完成はしたが）
作り方が決まりました



まず梅選び

和歌山県産　南高梅

これとそうでない梅（昨年）ではかなり味・香・深みが違います
たかが数百円
されど数百円

今年は２ｋｇ－９８０円税抜き




洗浄




ひとつひとつ丁寧に水洗い
ヘタをとるのをお忘れなく



乾燥




いや、乾かさなくても別にいいのだけれども・・・

部屋は梅の甘い香りでいっぱいになるので
しばらくはこのまま

こんなに甘い香りがするのに毒だなんて・・・
大量に食べなければ大丈夫らしいけど


次は～～～

続きはまた夜。

  

ロナの日だからって何かイベントやるとかはないらしい

何の話？マビノギっていうネットゲームの話です



私的マビノギ解説

・３Dな為、いまだ（1年経つ）迷子になる

・敵を多く倒してレベルを上げるというよりも
　　　アルバイトをしたり、楽器を吹いたり、フィールドを彷徨ったりの方が多い

・外見が１週間に１度大きくなるが
　　　転生なんていうシステムがあって、永遠の若さが保てる（最高は２５歳なのですがちびっこが可愛い）

・フルートを一人で吹いているのに和音が出る・・・本物を演奏できる身として、許せない
　　　（他にもいろんな楽器が、なぜだか和音になったりもする）

・夢の羊の毛刈りを思う存分味わえる


こんな感じかなぁ・・・（私の勝手な解説です）

・・・おっと、調べていったら
プレイヤーが勝手にイベントを起こすから
６ｃｈは重くなるらしい
どんなことやってるのか知らないのでこれからチラ見してきます
（マビノギだからみんなで合奏とかかなぁ・・・）  

名古屋のシロクマ





まあ、だいたいこんな感じ
北の国の動物園ではもっとイキイキとしている姿かもしれませんが



名古屋の夏は暑いので
やさぐれてしまうとこんな感じ







後から来たキャピキャピした女子大生達（予想）が
爆笑していた  

愛娘がつかまり立ちをするようになり
ますます可愛いいのですが

あんまり可愛い可愛いと言っていると

僕も～～～～

と真似をしてくる
まだまだ甘えん坊のお兄ちゃん





はいはい
あんたも可愛いから


  

私の勝手な解釈にしばしお付き合い下さい



「鬼について」

昔話に悪役として、よく鬼が出てくるじゃないですか
体は大きく
髪はパーマ
だいたい、パンツ一丁

あれ思うんですけど

例えば赤鬼

白色人種

航海中に日本近海で台風などにより船が沈没し
危うく難を逃れたが
そこは（彼らの）地図にも載っていない小さな無人島

そこで暮らさなければならなくなった彼らは
とりあえず暑いので上の服を脱いだ

日に焼けると白人は皮膚が赤くなるので

赤鬼の出来上がり




そして、青鬼

日本人は色彩感覚に乏しいので
緑色を青と言ったり
黄色を青と言ったりする
また、どう見ても黒色なのに、それまでも青と表現することから

青鬼は黒色人種

黒人は身体能力が高いため
新たな狩場を求めて手漕ぎボートでえっさほいさ
何度か島を変えていくうちに
日本近海へ

青鬼の出来上がり



どうでしょうか  

写真を載せるテストもかねて




庭にカモミールの花が少々あるのですが
沢山の可憐な花と沢山のアブラムシが






近づいての撮影はアブラムシが写っちゃうので厳禁です

朝はカモミールの花が
てるてる坊主みたいになってるのでこんな感じ

花弁が下に閉じてるから、タンポポとは逆ですね～




そして、収穫




アブラムシを除く時間、１５分
たったの１０輪・・・
１輪に１０匹居たと思われるのでざっと１００匹ですな




んで、お茶にしました






アブラムシさんを食べに来てくれた救世主がこちら



ダンダラテントウ様
初のご来場ありがとうございます





ナミテントウ様
いつもありがとうございます


２名様ですね～ごゆっくり～
  

皆様、こんにちは！
ついにぶどう茶のブログを作ってしまいました

え～と、このブログは

日々のつぶやきを綴ろうと思うので

ぶどう茶がさらけ出されるものと思います

頭の悪さも露呈すると思いますが

生暖かい目で見てやってください

内容としては

・子供のこと

・ゲームのこと

・それ以外のつぶやき

”つぶやき”ってこれすべて、つぶやきじゃね？

こんな感じですが

ぶどう茶の日記、どうぞよろしく